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肉质鲜甜膏黄“爆浆”！黄浦江大闸蟹开捕

2022-10-25 16:47:51 看看新闻Knews记者  梁蔚浩

“江海”21作为上海自主知识产权的国家级河蟹新品种，经过六年的保种、人工繁殖等试验，已经取得阶段性成果。今年开捕的大闸蟹，核心种源的亲本规格进入五母七公，大规格蟹的比例提高到80%。黄浦江大闸蟹已成为上海中华绒螯蟹产业技术体系的“代表作”。

（看看新闻Knews记者：梁蔚浩视频编辑：高佳雯）

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肉质鲜甜 膏黄“爆浆”！黄浦江大闸蟹开捕

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