中美民间的“厨房辩论”

4月13日播出的《这就是中国》，主持人何婕与复旦大学中国研究院院长张维为教授、副院长范勇鹏教授，共同围绕中美民间的“厨房辩论”展开深度对话。

节目中，张维为教授从1959年美苏“厨房辩论”的历史逻辑出发，指出60多年后由中国网民自发掀起的新版“厨房辩论”反映了中国民间的大觉醒。他强调，中国凭借“菜篮子工程”和深厚的饮食文化底蕴，在人均蛋白质和蔬菜摄入量、人均预期寿命等方面已展现出显著优势。同时，中国超过90%的住房自有率以及成熟的家电制造体系，体现了社会主义市场经济在保障民生方面的巨大成就。

范勇鹏教授则犀利地提出，“GDP是给资本看的，菜价是给老百姓看的”。他深入剖析了美国中产阶级面临的“斩杀线”危机，指出美国高昂的医疗支出、学贷压力以及资本驱动的工业化食品体系，正让其制度短板不断暴露。范教授认为，中美制度差异的本质在于“以人民为中心”还是“以资本为中心”，而中国年轻一代开始“平视”甚至“俯视”美国模式，正是基于对这种本质差异的深刻认知。

这场围绕中美民间的“厨房辩论”，以最朴素的民生视角照见制度本质。中国以人民为中心的发展实践，让餐桌更丰盈、居所更安心、民众更自信，也让世界读懂中国式现代化扎根民生的深厚力量。