受炎热天气，以及今年中秋时间提早的影响，食客们心心念念的大闸蟹盛宴，可能要推迟到9月底左右。今年，大规格蟹价格可能会比往年有所上涨。

还有两周就是中秋节，而遭遇高温考验，百分之六七十的阳澄湖大闸蟹刚完成最后一次褪壳，比往年推迟半个月，损耗也有所上升。

阳澄湖大闸蟹养殖户李强说：“损耗要比往年多增加20%左右，现在刚褪完壳的母蟹三两，公蟹大概四两。喂食高峰期让它肉更加饱满，大概还需要25天进入完全成熟期。”

湖区水温最高时要接近40度，塘里水草很容易腐烂，养殖户每三天就要补充水草。

蟹农周密男说：“多了要捞起来，再重新放草，所以今年成本要高，量没有去年那么多。”

记者从阳澄湖大闸蟹行业协会了解到，今年阳澄湖蟹养殖的湖区面积为1.6万亩，和去年基本持平，开捕时间已经确定。

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻发言人姚水生说：“今年的开捕节应该在9月25号左右。”