把鸭蛋用清水洗干净，裹上黄泥、锅灰，加入白酒、食盐，在江西省一座农家小院里，几个人正手脚麻利地腌制着咸鸭蛋。

“没想到，我腌制的咸鸭蛋有一天能卖到全国。”86岁的廖秀英老人谈起现在的生活，一脸慈祥地微笑，向记者比划着。

老人口中的咸鸭蛋，就是闻名全国的“廖奶奶咸鸭蛋”品牌。这枚咸鸭蛋可不简单，依靠农村电商，“廖奶奶咸鸭蛋”迅速走红，不仅从贫困落后的村庄一步步销往全国各地，还带动全村30多户贫困户一起走上脱贫致富之路，咸鸭蛋变成了真正的“大金蛋”。

25日，记者一行来到江西省瑞金市壬田镇凤岗村。这里是国家“十三五”规划中的重点贫困村之一，共有贫困户百余户。如今，这一块革命老区积极挖掘电商发展潜力，走出了一条借电商产业助民脱贫致富、推动老区发展的新路子。

凤岗村的电商扶贫，是瑞金市精准脱贫战略的一个缩影。近年来，为了让更多农民搭上“致富快车”，瑞金市在拓展农产品交易等方面不断探索，培育、引进了淘实惠、“邮政e邮”、农村淘宝等一批电商企业和平台，采取“合作社+电商+贫困户”的产业化经营模式，让当地的脐橙、茶油等特色农产品在网上走俏，成了引人追捧的香饽饽。

廖奶奶一家就赶上了这趟“致富快车”。祖籍广东的廖奶奶是烈士后代，日本侵华时期，参加革命的父母把她送到江西瑞金避难。父母为国捐躯后，她便扎根于这片红色的土地。早些年，因为家里条件差，她便用当地的土方法腌制咸鸭蛋，到集市上摆摊卖，用来挣钱贴补家用。2015年，“邮政e购”到凤岗村寻找试点，工作人员考察后，很快便决定合作，帮助廖奶奶的网店开起来。

“不仅能自己致富，还能带动辐射周边一起，所以考察后我们就合作了。”瑞金市邮政分公司农村电商运营服务中心主任杨雄说，当地的土鸭蛋色泽好，口味香，再加上老奶奶60多年的腌制手艺，这样一个产品和项目能带动贫困户脱贫。

现在，廖奶奶在网上卖咸鸭蛋卖出了名堂。她合不拢嘴地笑着向记者说，以前每天卖几百个，现在卖两三千个，日子过得很红火。

“要抱团脱贫致富。”廖奶奶的儿子、凤岗村村党支部书记张远来说，由于腌制鸭蛋需要40天周期，时间长了容易断货，2015年底，廖奶奶咸鸭蛋成立了合作社，总投资40万，让周边的贫困户都加入进来，成员规模已经从最初的23户扩大到30多户。

实际上，廖奶奶咸鸭蛋合作社采取的正是“合作社+电商+贫困户”的村镇化产业发展模式。在这种模式下，合作社对接该村重点贫困户，无偿向合作社成员和贫困户提供鸭苗，农户按照要求饲养、产蛋后，合作社再统一定价收购，深加工制作成咸鸭蛋后，再通过“农村e邮”等电商平台在网上开卖。

“正常的生蛋市场收购价是8毛到9毛浮动，合作社以高于市场的价格专门从贫困户手中收。”张运来说，合作社形成了产、供、销一条龙，从去年4月到目前，已经卖出了200多万咸鸭蛋。

“栽好梧桐树，引得凤来栖。”截至今年7月，瑞金通过发展农村电商实现农户直接脱贫160户，间接带动近5000名贫困群众实现脱贫。

今年，瑞金市还将进一步落实政策扶持资金，支持和扶持创业者加入农村电商队伍，鼓励推动农副产品特别是贫困村的农副产品上线开发，帮助贫困群众增收致富。

（编辑：周杰）