你或许见过用鳄鱼皮制成的箱包、皮鞋；如果你去过泰国，可能还观赏过当地的鳄鱼表演。但是最近，为了迎合游客的猎奇心理，唯利是图的泰国无良商贩们竟然推出了吃鳄鱼肉的项目。

在餐厅里、路边摊位上，鳄鱼肉被制成各式菜肴、小吃，游客们垂涎欲滴，纷纷掏钱，大快朵颐。

还有泰国科学家称，鳄鱼血可提高人体血糖水平，有助于缓解贫血，此外还有许多养生功效，这让鳄鱼肉和鳄鱼制品更加抢手。

对鳄鱼肉的需求不断攀升，最高兴的恐怕要数泰国的鳄鱼养殖场主了。

根据泰国渔业部门的数据，泰国共有一千多家鳄鱼养殖场，饲养着约120万条鳄鱼。有的养殖场配有屠宰场和制皮作坊，用于制取鳄鱼皮革；还有些规模较大的甚至建立了养殖、屠宰、制皮、出口的产业链。

鳄鱼的肝和血被制成药品和保健品

对养殖场主们来说，养殖鳄鱼简直是一本万利，因为除了头部，鳄鱼身体的几乎每个部位都可以加工出售：鳄鱼肉每公斤售价约300泰铢（约合60元人民币）；鳄鱼的肝和血据称可以入药，每公斤分别价值40000泰铢（约合8000元人民币）和500泰铢（约合100元人民币）。

鳄鱼皮常用于制作高级箱包、皮鞋等，售价不菲

鳄鱼皮制品就更为昂贵了。一只手工制作的鳄鱼皮手提包可以卖到80000泰铢（约合16000元人民币）；一件鳄鱼皮的皮衣价值约20万泰铢（约合四万元人民币）。

暹罗鳄性情温和，通常不会攻击人类；其最大个体体长可达四米，体重可达350公斤，但大部分成年个体体长不足3米

产自泰国的暹罗鳄由于性情比较温和，成了养殖户的首选品种。但是这一物种已经被国际自然保护联盟列为"极度濒危"物种，因此抓捕、屠宰野生暹罗鳄是违法行为，养殖也需要依照《濒危野生动植物种国际贸易公约》和相关法律进行登记。

近年来，动物保护组织一直在呼吁人们减少购买野生动物制品的数量，帮助保护濒危物种，这也对泰国的鳄鱼制品出口造成了严重影响。根据泰国商业部的数据，去年泰国鳄鱼皮制品出口额为1300万泰铢（约合38.3万美元），较2015年的3400万泰铢（约合100万美元）骤降60%。

（编辑：王仲　实习编辑：马跃龙）