美国总统特朗普在当地时间4月28日傍晚颁布行政令，强制全美肉类加工厂继续开工，以保障美国食品正常供应。

特朗普在白宫的一份声明中说，一些大型肉类加工厂因疫情关闭，这对全美肉类供应链的持续运行构成威胁，损害了国家紧急状态下的“关键基础设施”。由于美国肉类加工高度集中在少数大型加工厂，关闭其中任何一家加工厂都可能破坏食品供应，并对农牧民造成不利影响。因此，他根据《国防生产法案》要求美国农业部采取所有适当举措，确保肉类加工厂继续运营，并遵循美国疾病控制和预防中心、职业安全和卫生署发布的操作指引。

美国多家工会组织抨击了这一举措，称总统此举无视新冠疫情给肉类加工业工人带来的健康风险，要求政府给予工人更多保护。

实际上，美国肉类加工厂已成为疫情“重灾区”。工人们在封闭的条件下工作，且许多工厂根本没有配备足够的防护装备。据美国有线电视新闻网（CNN）4月27日报道，在美国至少有6500名肉类加工厂工人感染新冠病毒，目前已有17人死亡。

美国大型肉类加工企业如史密斯菲尔德食品公司、嘉吉公司、泰森食品公司等，由于旗下员工感染新冠病毒，迄今关闭北美地区约20家屠宰厂和加工厂。其中，史密斯菲尔德食品公司在南达科他州苏福尔斯市的猪肉加工厂暴发该国最大规模聚集性感染，截至目前，已超过800人确诊感染，并造成2人死亡。

（编辑：白白）