第六季“My Favorite Shanghai·爱上海的理由”青少年外语短视频征集展播活动由上海市委网信办、上海市府新闻办、上海市文旅局、上海广播电视台联合出品，上海文广国际传播中心主办，上海市地方志办公室联合策划。

作为全球Z世代流行文化交流计划之一，活动邀请6-17岁的青少年朋友们以“城市推荐官”的身份，从城市活动、传统文化、中华美食三个角度，向中外友人种草活力上海，可爱中国。

姓名：陈纪宇

学校：上海西华外籍人员子女学校

38度天的上海，吃什么才够爽？

糟卤是上海人夏天最不能少的那一口，几乎家家户户都会做。啥？这些都是吗？

没错，它们都是糟卤菜。我最最喜欢的必须是“糟蟹”。浓醇的香气，咸鲜之中带着一丝丝甜味。

而且说真的，口感堪比冰淇淋。太给力了！有了它，这个夏天简直是完美！

那么，到底什么是糟卤？糟卤是一种非常百搭的酱汁，用酒糟，黄酒和香料混合发酵以后制作而成。

糟卤汁做好之后，把煮熟的食材泡进去。泡多久？那得看你有多能忍。

老一辈上海人都说，万物皆可糟。一开始我也不相信，直到有一天...糟西瓜可还行？！！味道咋样？

你们还是自己来上海尝尝看吧！

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