近日，浙江的李女士和丈夫被紧急送往急诊科，他们因为食用了一种看似像“黄花菜”一样的花而中毒。

李女士在公园健身时，发现一簇簇橙黄色花，就将这些黄花带回家里煮汤拌凉菜，没想到却食物中毒了。那么，这对夫妇食用的到底是什么花呢？

医生对夫妇二人进行了抢救。经过治疗，夫妻俩情况好转、转危为安。

医生介绍，好在患者带来了标本，吃的应该是大花萱草，包括他们出现腹泻等症状，这些都是秋水仙碱 中毒的表现。大花萱草等观赏用萱草中的，秋水仙碱含量很高，即使经过高温的处理，含量依旧不会减少。不仅如此，公园绿化带里的萱草还会定期进行喷药除虫、施肥，表面有可能附着其他有害物质，根本不适合食用。

其实，萱草是萱草属植物的统称,在自然界中有非常多个品种，黄花菜是萱草花的一种，大花萱草也是其中的一种，两种植物虽然是近亲但却不相同，黄花菜“食干不食鲜”，因为其中也含有少量秋水仙碱，经加工晒干后毒性降低，更适宜食用。而要吃鲜黄花菜，必须反复浸泡和焯水，即便如此也有中毒的风险。

医生强调，因为秋水仙碱中毒没有特效解毒剂，误食中毒者应第一时间漱口、催吐并立即送医以便减轻毒性反应，此外，因为普通人很难分辨各类萱草，大家不要随意在野外采挖萱草食用。

另外还要提醒大家，像风信子、杜鹃花、绣球花等也是容易被忽视的家养毒性植物，因此提醒大家对于植物不要轻易入口，出现中毒症状，一定要及早就诊。