江南人爱吃糕团,上海的崇明糕、颛桥桶蒸糕,浙江的新塍糕点、宁波年糕,江苏的定胜糕……糕团对江南人来说,就好像北方的饺子。过年、婚庆、祝寿,都离不开它。
江南人也好甜口,而糕团里大多是红豆馅、豆沙馅之类,不过,今天我们要带你去浙江的新市镇,那里的茶糕就十分特别,它不是甜的,而是咸的。这有什么妙处呢?让做了四十年茶糕的老师傅 程阿新和您说说。
| 编辑: | 贺璟岚 |
| 责编: | 安乐 |

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