自2021年秋季开始，日本三大牛肉盖饭巨头食其家、吉野家和松屋陆续涨价，主要原因为从美国进口牛肉的费用上涨。而1月19日，日本《日刊SPA》居然发表评论文章称，牛肉盖饭涨价是因为“中国人爆食”。

据《日本经济新闻》2021年12月报道，食其家、吉野家和松屋时隔六七年再次涨价，主要原因为从美国进口牛肉的成本价上涨、日元贬值，此外还包括新冠疫情引发的配送费上涨等。每公斤的冷冻牛肉价格大约为1公斤1075日元，涨到了2020年夏天的近2倍。以食其家为例，标准款牛肉盖饭价格从350日元上涨至400日元，涨幅14.3%。

新冠疫情影响全球供应链，导致多地商品涨价已经不是新鲜事。然而，日本《日刊SPA》的报道指出，牛肉盖饭涨价“难道不是因为全世界的牛肉都被中国人吃完了？”该文章称，中国人原本以食用猪肉为主。随着经济不断增长，中国人的饮食也变得多样化，对牛肉的需求大幅增加，进口数量也达到了全球首位。以2020年为例，中国的牛肉进口量达到大约212万吨，是2017年106万吨的2倍。中国如此进口牛肉，不可避免地对日本等国造成影响。这些主打牛肉盖饭的快餐店对日本人来说价廉物美，因此受到了不小的冲击。不仅是用作牛肉盖饭的牛五花，文章称只有极少数国家的人会吃的牛舌也是如此，由于牛舌在中国很受欢迎，因此进口量减少的日本从2021年夏天也开始涨价。

该文章在最后指出，今后中日两国的牛肉争夺恐怕只会进一步加剧。日本的牛肉食品自给率仅四成，过半需求依靠进口。进口价格的高低最终要看国家的购买力，日本某肉类从业人士说，日本根本赢不了中国。目前，日本经济不见好转，日元贬值加剧，今后商品进口形势会愈加严峻。日本人的国际地位也逐步下降，今后连“便宜又好吃”的牛肉盖饭和牛舌都越发消费不起了。

中国网友见到这篇文章后“无奈”表示：“没办法，我们吃得起。”还有网友开启了嘲讽模式：“连鲸和海豚都不放过居然还满足不了，可见日本人的贪婪。”

（编辑：刘清扬）