看看新闻
看看新闻APP

扫描二维码下载APP

下载APP
登录

⁺

历史

⁺

收藏

⁺

订阅

个人中心
退出登录
看书
点赞
收藏
分享
用手机看

看·书丨《成为三文鱼》:关于鱼的城市的民族志

2021-08-14 20:09:38 看看新闻Knews作者  何婕

平时生活中大家可能都吃过三文鱼,但是您对三文鱼这个种群到底了解多少?今天我要跟大家来分享一部作品,叫作《成为三文鱼:水产养殖与鱼的驯养》。光听这个名字,好像是在教大家怎么去养殖三文鱼。这本书的确也讲了三文鱼养殖的方方面面的事情,但是它其实是一部关于三文鱼的民族志。


大家知道,民族志就是通过大量的访问和观察,去刻画某一个地方、某一个人群的一些状况。三文鱼又不能讲话,它怎么来回答提问呢?所以,其实我也是带着好奇翻开这本书的。我很想看看这个作者,挪威奥斯陆大学的一位社会人类学教授,她是怎么来对三文鱼进行民族志的描述的。



读完这本书之后我发现,作者其实在这本书里没有写关于三文鱼的“哲学三大问”:我是谁,我从哪来,我要去哪里。但是,她很好地介绍了在挪威已经延续了百多年的三文鱼养殖,以及跟这个产业相关的种种政策的变化,以及这种种的变化又是如何影响了当地的社会发展。比如说,三文鱼的养殖业促进了女性的就业;比如说,三文鱼的养殖还改变了当地的经济结构,因为最初养殖三文鱼的人都是把它当成副业的,他们的主业是从事农业,但发现三文鱼养殖业对生活的改善力度越来越大之后,这个产业结构就发生了变化。也就是说,三文鱼的民族志,最后还是通过养殖三文鱼的人群的民族志来进行表达的。鱼和人在很长的一段时间里面构成了这种互动的关系,彼此影响,彼此互相成就。



三文鱼养殖的历史其实也映照出人的社群的变化。世界各地的人们都有机会吃到来自挪威的三文鱼,也不难想象它到底是如何漂洋过海到世界各地的。它们最初在挪威的淡水河流里产卵;然后在挪威的峡湾被人们精心喂养照料;长大之后再被分销到世界的各个地方,成为我们所熟悉的三文鱼。读完这本书你会发现,三文鱼也像是一个链条,把世界不同地方连接了起来。


(看看新闻Knews作者:何婕 看看新闻Knews记者:陈瑞霖 视觉设计:吕心泉 编辑:陶亦益)

版权声明:本文系看看新闻Knews独家稿件,未经授权,不得转载
关键词: 看书三文鱼民族志

全部评论

请先登录后发表评论

暂无评论,快来发表你的评论吧

推荐视频

02:03
缅北白家被公诉:致6名中国人死亡、涉案超百亿
权威发布2天前
00:26
2025年退休人员养老金总体上调2%
时讯3天前
00:49
防止非法外流开展打击战略矿产走私出口专项行动
权威发布3天前
00:57
阿姨爷叔请提问|上调2%!2025年退休人员养老金
阿姨爷叔请提问3天前
00:16
太空归来后正式亮相 90后宋令东回顾出舱瞬间
时讯2025/07/09
00:29
甘肃天水市长刘力江致歉:深感痛心、十分自责!
时讯2025/07/08
00:08
胡塞的报复来了!发射11枚导弹砸向以色列,再袭红海以货船
时讯2025/07/08
01:15
秘鲁国会议员在上海接受东方卫视记者采访
环球交叉点2025/07/07
01:35
塞尔维亚外交部国务秘书在沪接受记者采访
环球交叉点2025/07/07
00:08
特朗普威胁对金砖国家加10%关税 外交部回应
时讯2025/07/07
00:35
甘肃天水一幼儿园血铅异常 家长疑惑为何数值不一
一眼看天下2025/07/06
00:09
欧盟对华下重手?中国:对等限制!
时讯2025/07/06
00:09
“美国党”真要建?马斯克发起新政党支持投票
时讯2025/07/05
00:12
列车滞留3小时 男子砸窗通风!官方通报详情
时讯2025/07/05
00:07
美国超离谱世界锦标赛!300只“霸王龙”集体狂奔
时讯2025/07/04
00:48
马斯克要建“美国党” 是何居心?
子午观潮2025/07/04
00:27
记者求证:上海游泳馆即时起暂停开放
看呀STV2025/07/03
01:34
独家探营淮海路上新医院 大华医院来了
看呀STV2025/07/03
01:31
“日本将发生大规模地震”传言甚嚣尘上 专家驳斥
时讯2025/07/03
00:07
泰国总理佩通坦被停职 中国外交部回应
蓝厅之声2025/07/01
看看新闻
  • 关于我们
  • 广告服务
  • 联系我们
  • 投诉建议
  • 友情链接
  • 产品服务
  • 法律条款
网上有害信息举报专区
  • 互联网违法和不良信息举报
  • 上海互联网举报中心
儿童色情信息举报专区

举报电话:021-62870000

举报邮箱:service@kankanews.com

网络社会征信网
上海工商电子标识
广播电视节目制作经营许可证:(沪)字第510号 互联网新闻信息服务许可证:31120240001 网络文化经营许可证:沪网文[2018]4466-313号 互联网ICP备:沪ICP备10207042号-1 沪ICP备10207042号-4 网视备(沪)02020000020-1号 违法与不良信息举报邮箱:service@kankanews.com

剑网行动举报电话:12318(市文化执法总队)、021-64334547(市版权局)

Copyright © 2016 Kankanews.com Inc. All Rights Reserved. 看东方(上海)传媒有限公司 版权所有

看看新闻APP
沪公网安备 31010602001114号