如何保障广大消费者喝到健康、安全的奶？悠久传统的乳制品生产加工与大数据、信息化平台能否实现完美融合？光明乳业华东中心工厂采用二维码标签+微信扫码的方式向消费者直观展示乳制品从牧场、生产、配送一直到超市的完整过程，将食品安全保证体系透明化，切实保障消费者“舌尖上的安全”。2018年12月4日上午10点30分，闵行区市场监督管理局联合看看新闻Knews带您实地走进光明乳业华东中心工厂，近距离感受食品安全信息追溯的管理和运行情况。