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中国人吃饭就讲究个“趁热吃”。粥要趁热喝,汤要趁热端,菜要趁热下肚。但您有没有想过——“趁热吃”,往往很多时候就是在“趁烫吃”。嘴巴觉得“正正好”,食管可不一定受得了!长期吃过烫的食物,食管黏膜会被反复烫伤,时间长了就容易出问题。今天小坊就跟您聊聊,健康的“趁热吃”,到底该怎么吃。
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