【视频】月饼市场起“蓬头”市民购买避高峰
这几天南京路步行街真老大房月饼柜前,每天都能看到长长的队伍。
前来购买的月饼的顾客说:“天天排的,每年都这样子。”就算在太阳底下晒也没办法,因为家里人要吃呀。也有说顾客以前是鲜肉月饼,今年还有松茸月饼和虾仁月饼,品种又增加了两个。还有顾客表示新的品种,要适应自己的口味,必须自己要尝一尝。
看看新闻Knews记者在烘烤坊内看到,三只烤炉同时烤,一炉960只,20分钟左右就能烤制出炉,可依旧难以满足顾客“立等可取”的需求。
上海真老大房食品公司副总经理 姚松鸣接受采访时说:“这几天鲜肉月饼的销量(每天)在2万多只,再过几天要4万多只,估计到高峰时要8万只到8万5千只。”
而在淮海路上的长春食品商店,商店主打的鲜肉月饼一直以采用爱森肉聚集人气,今年他们推出了净素月饼系列,品种多达15种,同样得到顾客的欢迎。
顾客告诉看看新闻Knews记者,他是帮我家里老人买鲜肉月饼的,正好看到长春有新出的苏式的净素月饼。长春食品商店副经理 马坚刚表示:(往年)中秋期间,整个销量在30万只左右,今年预计33万只。
离长春食品商店不远的金辰大酒店,这里的鲜肉月饼多年来只预定不现售,今年他们新推出了“南乳鲜肉蛋黄月饼”,前来预定的顾客也是络绎不绝。金辰大酒店点心师介绍本次月饼加入了南乳汁,使它的味道更佳浓和芳香。
看看新闻Knews记者在采访中了解到,按照以往的经验,那些受市场追捧的月饼现在在店门口排队的队伍还不长,而到了中秋前几天,像真老大房要排上5、6个小时的队伍,光明村则可能要排上10多个小时才能买上刚刚出炉的月饼。而要避开高峰排长队,市民可以到那些分店去买,像真老大房,在久光百货也能买到。
(编辑:孙燕)
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