93年,张绍铨和李容珍夫妇在西宫后门口,开办了这家餐饮店,当时的想法很简单:每天有许多老人、学生到西宫活动,可附近几乎没有吃饭的地方,所以就开一家小吃店吧!专卖些便宜的小吃,不为赚钱,就是给大家提供方便。抱着这样的初衷,老张给点心店起了一个直白的名字——实惠点心店。
“实惠”这块招牌可不是随便挂挂的,至少得对得起自己的良心。为了节约成本,刚开店时,夫妻俩起早贪黑,无论风雷雨雪,半夜一点半就坐通宵车过来,先去进货,再到店里烧豆浆、做馒头。你也许觉得,这很正常,创业总是艰辛的。
然而23年之后的今天,小店早已声名远扬、顾客盈门,这份亲力亲为的坚持却从未改变。也正因如此,小店始终维持着亲民的价格,2块钱的豆腐花、8块钱的大馄饨,顾客都说“外面真的吃不到”。
“什么都做,没有老板架子的,本身就是工人,又不是做老板的。”
“只有自己辛苦一点,顾客就实惠一点。不辛苦的话,这个价钱下不来。”
“少赚点,少赚点不就好了嘛,能够过得过去就算了。”
不禁让人肃然起敬。“实惠”二字,或许只是脑中一闪而过的灵感,却支撑起廿载隐忍克己的付出。
关门前最后一刻,顾客的感谢——“特别热心肠,对大家非常关心,谢谢你们这么多年的关照”;老板的感谢——“由于大家的努力,才使顾客得到了实惠,非常感谢大家能站好最后一班岗”,让一如既往的付出显现意义,让长久以来的平凡变成珍贵。
点心店要关了,很多顾客舍不得,联名写信签名,希望这块能保留下来。李阿婆安慰大家,只要有机会,他们一定会再回来的,“这是上海市的决定,签名没有用,只有等它造好以后再来,这个有用。能回来还是和现在一样,做点心给大家吃。”
我家门口也有许多小店,门面总是常换常新,还没来得及光顾一次,甚至连名字都没记住,它就已经关门了,原因无非是生意不好、赚不到钱。做生意谁不想赚钱,可总还有比金钱更重要的,比如获得顾客由衷的称赞,比如交到几位真心的朋友。
老张一家不傻,因为他们知道,为金钱失了良心,才是真的傻。
浮躁的社会,让人失去耐心,让人忘记来意。
一言不合就翻脸,一点挫折就放弃。
很多时候,最难的不在于开始,而在于坚持。
人是要有一点精神的。
不忘初心,方得始终。
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