视频|创新丨老字号遇上咖啡碰撞出了怎样的火花?

看看新闻Knews记者 胡圣丰

2021-03-28 14:20:15

愚园路镇宁路口,抬眼望去,有一排阳光露台特别“弹眼落睛”!

这家新潮小店名叫富麦coffee。


1055mace01c930ab0ed4be4083b3e28a19d56a71616750924744.jpg


不过这家小店的背后,却实力强劲。是上海人超爱的口碑老品牌-富春小笼所开的跨界小店。


1055macfbe5a063318c036deb9d83d8c0c038091616750923536.jpg


小店的最大特色就是“油煎小笼”这个创意吃法。

把平时蒸笼里白皙软嫩的小笼包

放到平底锅上煎得底部略微焦黄

再搭配蛋液与芝麻

这样的口感让很多吃惯小笼口味的上海人连连惊呼“绝对奇特”!


1055macd080ea64c53387e9893f15990fafaa961616750924685.jpg


奇特的不止是小笼包的新吃法,还有店面的整体风格也是绝美复古。

淡黄色墙面搭配墨绿色的护墙板

老上海的风情独具魅力。


1055mac365b08608736b561f0081010120ea7db1616750923941.jpg


桌底下的钩针布垫、沙发的格子枕套、门上的蕾丝窗花,这些充满怀旧特色的小物件都是以前老板娘自己在家珍藏的。

这次特意拿出来打造这个复古风的咖啡馆,为的就是想把好东西与大家分享。


1055mac9e7319b7ed03f6b5761c53820f6e515c1616750924746.jpg


诚意满满的店铺自然铆住了不少客人。上至90岁的怀旧伉俪,下至20岁的少男少女。

都愿意来这个小店小酌一杯咖啡、搭上一客小笼。


(看看新闻Knews记者:胡圣丰 实习编辑:陶亦益)

版权声明:本文系看看新闻Knews独家稿件,未经授权,不得转载。

相关新闻

关键字:创新老字号火花