春天的脚步日益临近，时令的美味又要被惦记着了。比如每年的2-3月份，不少老吃客们心心念的，就是一碗鲜美的刀鱼汁面。今天，火了几十年的老半斋刀鱼面上市了。我们知道，长江禁捕刀鱼已有三年，现在用的食材都是从长江入海口外 捕捉的刀鱼。记者今天中午在福州路上的老半斋看到，前来尝鲜的市民络绎不绝。

刀鱼面加上肴肉，是不少老食客的绝配。每到这个时节，食客们都会早早打听刀鱼面何时上市。今天，开卖首日，不少市民特意赶来尝鲜。2两刀鱼汁面36元，3两的39元，与前两年价格相同。

据店家介绍，刀鱼面一般都是二月底开始上市，由于今年春节较晚，所以感觉好像是提前上市了。长江禁捕刀鱼已有三年，目前的刀鱼都是从长江入海口外捕捉的，虽然收货价格比去年有所上涨，但老半斋的刀鱼汁面价格还是保持不变。

除了刀鱼面之外，老半斋的刀鱼馄饨也很受欢迎，大馄饨46元，小馄饨19元。而不少精明的市民，看到外卖窗口有馄饨馅料卖，感觉很是实惠。

（ 来源：黄浦台 记者：刘惠明 实习编辑：陶亦益 ）