金秋时节，黄土高原上的洛川苹果红了，果农迎来丰收季。为让从红苹果华丽蜕变成＂金苹果＂。近年来，洛川县全面推进以苹果分选、冷藏、营销、休闲观光等为主的苹果“后整理”工作，提升苹果产业附加值。目前，我国接待外国元首的专用苹果就产自这里，而这样的水果选拔必须＂过五关斩六将”，从外表的果形、颜色到内在的甜度、矿物质含量等，有水果界最严格的“大考”。