后天(30日)就是端午节了,这两天,上海的粽子也迎来了销售最高峰。
一早,新雅粤菜馆门口,买粽子的市民已经在南京路上洋洋洒洒地排开了,端午前一周,这里的粽子销售就已经进入高峰。
队伍中,不少外地游客也来凑热闹。一位北京来的游客告诉看看新闻Knews记者,粽子的南北区别还是蛮大的。“我吃过北京的粽子,没有这儿的个儿大,没有这的香 。像这个蛋黄豆沙,我就是头一次见过,所以我要买回去给家里人尝一尝。”
早上开门不久,最受欢迎的鲜肉蛋黄粽就已经卖光了。
新雅粤菜馆餐饮食品总监蔡梦芸介绍,每天销售额接近十几万,要卖三万多只散装粽子,比去年来说,同比增长20%左右。
由于原材料,特别是猪肉涨价等原因,今年部分粽子涨了8毛到1块左右。
店家提醒市民,粽子买回去最好尽快吃掉,即使是放冷冻室,也不要超过一周。
食品一店南京东路店,买粽子的队伍也排到了店门外。卖得最好的五芳斋今年只供应豆沙、大肉和蛋黄肉粽这三个品种。
店家介绍,粽子的销售今天是最高峰。今年相比往年,团购的销量增长明显。“每笔都是七八万七八万的,给员工发放福利啊。”
据介绍,端午节一过,食品一店粽子柜台就将撤柜,而新雅的粽子作为季节性产品也将在6月上旬结束销售。
(看看新闻Knews记者:何晓 编辑:超慧)
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