每年3月15日“国际消费者权益日”都会引发社会各界人士的广泛关注，这是普通消费者最重视的一天。

今天（3月15日）上午，虹口区也举办了以“新消费，我做主”为主题的“3·15”国际消费者权益日纪念活动。在“绿色环保”这个板块，一个新颖主题，叫做“橘皮变黄金”。 

市民家中几乎每天大批会产生水果吃剩下的果皮。可别小看这些看似没啥用途的果皮，在一些环保达人眼里，它们能变废为宝，制成环保酵素，并成为家居清洁的好帮手。 

今天，活动现场有300瓶环保酵素免费派发给感兴趣的市民，老师还教大家如何用果品制作环保酵素。 

怎么做？

环保酵素其实制作并不复杂，小编也学习了一下。比如，把橘子皮、柚子皮、或者其他果皮，加上红糖、水，以3:1:10的比例倒入酵素桶中，也就是说300克的瓜果皮等，100克的红糖，1000克的水。经过18天发酵成金黄色的环保酵素。 

当然，没有酵素桶，用其他密封容器也是可以的，就是必须进行密封发酵。容器不要装得太满，要留些空间让发酵气体膨胀。普通密封容器发酵时间需要长点，差不多三个月就可以产生环保酵素。 

怎么用？

环保酵素用处多，环保酵母可以充当清洁剂，此外，将其倒入下水道中，还可以防止蚊蝇滋生，到了黄梅天，使用它还能抑制霉菌生长。可以用来清洁桌面油污，也可以用1:10的环保酵素稀释液清洗餐具，或者用1:30的环保酵素稀释液浸泡水果蔬菜。同时环保酵素还可以净化马桶和水箱。将环保酵素倒入家庭的出水口，能够去除异味、防治水管堵塞、中和有害化学物质，水排放出去还能净化水质。

这样看来，自己制作的环保酵素可用作清洁剂、净化剂，是真正意义上的变废为宝，倡导一种绿色、健康、环保的生活理念。 

目前，上海一些社区也开始推广学习制作环保酵素，据悉，在日本、新加坡和中国台湾地区，许多家庭主妇都会把吃剩的果皮蔬菜叶子等制作成环保酵素。

（看看新闻网记者：韩琼）