水产品是上海市民餐桌上的当家花旦，但就在刚过去的2015年，上海食品药品监督管理局在对水产品进行抽检中，连续十个月发现，有一成的被检水产品抗生素超标。与此同时，网上关于水产品重金属超标的新闻也从未停歇。那么我们应该如何远离这些危险水产呢？赶快往下看吧！

食品安全专家老马告诉您，抗生素其实可以在水产中添加，但是国家有严格的种类以及投放量的控制。在最近的一次2015年11月的水产抽检中，就发现了添加了违规抗生素以及允许使用的抗生素添加过量的情况。

因人工养殖水产密度高，容易生病，抗生素多存在于养殖的水产品当中，野生水产风险则较低。此外市面上还存在既有野生又有养殖的水产品种，同样存在隐患。

你最常吃的水产是否安全？节目中将为您一一揭秘！

识毒记者调查发现，各种铜中毒、汞中毒、镉中毒等水产重金属话题，一直高居搜索排行榜前几位，水产重金属残留的新闻也随处可见。

上海海洋大学食品学院教授陈舜胜告诉你，贝类、软体类因富集性强，深海鱼类因生长环境污染严重，因此重金属风险最高。那么具体哪些品种的水产最高危？现场将为您一一厘清！

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（来源：名医话养生）