杏鲍菇的营养十分丰富，平日里经常吃鱼肉荤腥的我们，也要多吃一些菌菇类食物，注意营养“菌”衡~并且它的热量也很低，减肥的mm们大可以放心食用。今日给各位客官带来了有点辣味的宫保杏鲍菇、颜值较高的凉拌彩椒杏鲍菇、还有美味的手撕杏鲍菇煎蛋，如果你宅在家里，那就赶紧来自己动手做一下吧！

炒锅烧开水，将杏鲍菇放入，焯水后沥干水待用，炒锅烧热油，放入姜蒜蓉、花椒和干辣椒爆香，加入杏鲍菇块翻炒至转色。加入酱汁，翻炒均匀，然后放入水淀粉，拌匀，将杏鲍菇和调料充分融合，即可食用。