菜里乾坤:醉糟鸡

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来源:看看新闻网 更新时间: 2012-03-20 13:52:43

播放时长:01时24分36秒

关键字:醉糟鸡闽菜风味独具

简介:

以红糟作为配料烹制菜肴是福州菜的一大特色,红糟具有防腐去腥、增香调色的功效。醉糟鸡使用的是福建“糟”中的醉糟,风味独具。

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