菜里乾坤:糟片鸭

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来源:看看新闻网 更新时间: 2012-03-20 13:52:10

播放时长:01时20分36秒

关键字:糟片鸭闽菜糟味香醇

简介:

糟片鸭又称为红糟片鸭,这道福建名菜色泽淡红、皮酥肉嫩、糟味香醇、甘鲜爽口,而要做到这点就要使用熟糟之法。