菜里乾坤:京都罗汉肚

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来源:看看新闻网 更新时间: 2012-03-20 13:40:31

播放时长:01时28分00秒

关键字:京都罗汉肚官府菜天津狗不理

简介:

罗汉肚原是天津狗不理的一道当家凉菜,因其外形扁圆,像罗汉的肚子而得名,此菜经谭派厨师改良而成为一道精细的官府菜。