菜里乾坤:干烧鲳鱼

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来源:看看新闻网 更新时间: 2012-03-05 14:16:21

播放时长:01时28分36秒

关键字:干烧鲳鱼鲁菜糖色

简介:

鲁菜以“爆、炒、烧、炸、熘、蒸、扒”见长,而且擅用糖色,它成为中国八大菜系之首的奥妙在何处,让我们跟随大厨,走近鲁菜!