烤鸭油:废弃油脂含致癌物

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来源:看看新闻网 更新时间: 2010-11-27 12:00:38

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关键字:其实现在咱老百姓所说的的地沟油,其实是一个泛指的概念,是各种废弃油脂的统称。由于多在高温烹饪环境中产生,废弃油脂含有的重金属、油脂氧化物、环芳烃类物质等致癌物质

简介:

专家介绍烤鸭油的危害,并且指出烤鸭油其实就是地沟油的一种,大家一定要慎重。