火锅店公布调料清单

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来源:看看新闻网 更新时间: 2011-05-21 21:12:11

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关键字:今天中午,记者在北京的海底捞火锅红庙店看到,餐厅自助调料台上张贴了食品添加剂使用情况公示表。公示表写明了自制调料中含有添加剂,并标明了添加剂的主要成分以及含量等

简介:

根据国家食药监局上月底发出的通知,餐饮单位须在5月底前,公示其自制火锅底料、自制饮料和自制调味料中用到的食品添加剂名称。眼看截至日期临近,火锅店做得究竟如何呢?