火锅公示添加剂 配方保密

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来源:看看新闻网 更新时间: 2011-05-27 13:01:43

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关键字:检查人员首先来到徐家汇路的豆捞坊火锅店,只见店堂墙上贴着“食品添加剂公示”,但是上面写着该店使用的调味料、锅底料和自制饮品都未使用任何食品添加剂。火锅店负责人另

简介:

国家食药监局日前下发通知,要求自制火锅底料、自制饮料和自制调味料的餐饮单位,在5月底前公示所使用的食品添加剂。如今离大限时间还剩几天,上海情况如何?记者跟随市食药监所执法人员进行了一次摸底检查。