沪部分餐厅停止使用毛血旺

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来源:看看新闻网 更新时间: 2011-05-30 19:48:53

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关键字:不过,山寨版的毛血旺销量并不理想。同样,在悦来餐厅,以鸭血作为原料之一的鸭四宝也不再供应。不过,在记者随后走访的一茶一坐、川说等餐厅,血旺仍然在正常使用。

简介:

受重庆毒血旺事件影响,为规避风险,沪上一些餐厅已经开始停止使用血旺作为食材。在渝信川菜,十多天前就已经停止了血旺进货,传统菜肴毛血旺当中的鸭血开始以豆腐来替代。