肉摊免费代做香肠受欢迎

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来源:看看新闻网 更新时间: 2011-11-23 21:07:34

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关键字:据了解,由于猪肉价格一直在回调,零售猪腿肉每斤13元左右,比前期降了2元多,因此,自制香肠一推出就受到市民欢迎,有的摊位一天预做量达到400多斤。

简介:

农历小雪节气,宝山一些菜市场肉摊纷纷打出免费代做香肠招牌,吸引了不少市民。在宝杨菜市场,一些肉铺正忙碌着做香肠,只见摊主将买好的夹心猪肉绞成肉片,然后拌上调料,撒上52度的白酒备用。经过一段时间的浸润,绞碎后的肉馅被灌进柔软的肠衣。